Um olhar sobre frigideiras sauté de diferentes tamanhos e designs


Um olhar sobre frigideiras sauté de diferentes tamanhos e designs


Uma frigideira sauté é uma ferramenta versátil na cozinha que combina as melhores características de uma panela e de uma frigideira. As laterais altas e a base larga tornam-na ideal para fritar, saltear e cozinhar em lume brando. Quer esteja a preparar refeições do dia a dia ou a experimentar novas receitas, a frigideira sauté certa pode fazer uma grande diferença tanto nos resultados como na experiência de cozinha.
Neste artigo, obterá uma visão geral do que deve considerar ao escolher uma frigideira sauté, bem como informações sobre os diferentes tipos, materiais e tamanhos disponíveis no mercado.
Este artigo apresenta uma seleção de frigideiras sauté em vários tamanhos, materiais e faixas de preços. O objetivo é fornecer uma visão informativa das características e propriedades para que possa avaliar mais facilmente qual o tipo que melhor se adequa à sua cozinha. As informações sobre os produtos baseiam-se em descrições publicamente disponíveis de fabricantes e retalhistas e são resumidas para oferecer uma visão clara e neutra.
Fatores a considerar ao comprar uma frigideira sauté
Ao escolher uma frigideira sauté, vários fatores entram em jogo – desde o material e o tamanho até ao cabo e à tampa. Aqui estão algumas das considerações mais importantes.
1. Material e distribuição de calor
O material afeta muito a forma como a frigideira conduz e distribui o calor. O alumínio e o aço inoxidável são escolhas populares, enquanto o cobre oferece um controlo de temperatura muito preciso. Uma frigideira com base espessa garante uma distribuição uniforme do calor e reduz o risco de queimar os alimentos.
2. Revestimento
Um revestimento antiaderente facilita fritar com menos gordura e simplifica a limpeza. No entanto, o revestimento pode desgastar-se com o tempo, por isso escolha uma frigideira de alta qualidade se quiser um revestimento duradouro. Em alternativa, pode optar por uma frigideira sem revestimento, que suporta temperaturas mais elevadas e é eficaz para dourar carne.
3. Tamanho e capacidade
As frigideiras sauté estão disponíveis em muitos tamanhos – normalmente de 20 a 30 cm de diâmetro. Uma frigideira mais pequena é adequada para pratos rápidos ou porções menores, enquanto um modelo maior é ideal para refeições familiares ou guisados. Considere para quantas pessoas costuma cozinhar.
4. Cabo e tampa
Um cabo robusto que seja confortável na mão torna a frigideira mais fácil de manusear. Alguns modelos têm cabos auxiliares adicionais, o que facilita levantar pratos pesados. Uma tampa é útil quando quer cozinhar em lume brando ou reter o calor, por isso verifique se está incluída.
5. Compatibilidade com tipos de fogão
A maioria das frigideiras sauté modernas funciona em fogões a gás, elétricos e de indução, mas é sempre uma boa ideia verificar as especificações do fabricante. Uma frigideira com base magnética é necessária para fogões de indução.
Produtos em destaque

A frigideira Sauté com tampa BergHOFF Balance Moonmist 26 cm foi concebida para uma confeção eficiente e versátil. É feita de alumínio, garantindo uma distribuição rápida e uniforme do calor, e o revestimento cerâmico antiaderente permite preparar alimentos com o mínimo de óleo.
A frigideira vem com uma tampa de vidro que possui uma função integrada de descanso para colher e um orifício de drenagem, facilitando o escoamento de líquidos. A tampa transparente também permite monitorizar o processo de confeção sem a levantar.
O cabo ergonómico é suave ao toque e mantém-se frio durante o uso, aumentando o conforto e a segurança. A frigideira pode ser usada em todos os tipos de fogões, incluindo indução, e é segura para forno até 180°C.
Com a sua construção leve e fácil limpeza, esta frigideira sauté é adequada para saltear, fritar, estufar e escalfar pratos.
- Revestimento cerâmico antiaderente: Torna a confeção mais fácil e reduz a necessidade de óleo.
- Corpo em alumínio: Proporciona uma distribuição rápida e uniforme do calor para uma confeção energeticamente eficiente.
- Segura para forno até 180°C: Pode ser usada para pratos que necessitam de acabamento no forno.
- Tampa de vidro com descanso para colher: Tampa prática com orifício de drenagem e espaço para utensílios durante a confeção.
- Compatível com todos os fogões: Funciona em fogões de indução, gás e elétricos.
Vantagens e desvantagens
- Design leve e fácil de manusear
- Revestimento cerâmico antiaderente para fácil limpeza
- Pode ser usada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Segura para forno até 180°C
- Cabo ergonómico que se mantém frio
- O revestimento antiaderente requer limpeza suave para manter a durabilidade
- Não é adequada para temperaturas de forno muito elevadas
Vantagens e desvantagens
Vantagens
- Design leve e fácil de manusear
- Revestimento cerâmico antiaderente para fácil limpeza
- Pode ser usada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Segura para forno até 180°C
- Cabo ergonómico que se mantém frio
Desvantagens
- O revestimento antiaderente requer limpeza suave para manter a durabilidade
- Não é adequada para temperaturas de forno muito elevadas
Vantagens
- Design leve e fácil de manusear
- Revestimento cerâmico antiaderente para fácil limpeza
- Pode ser usada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Segura para forno até 180°C
- Cabo ergonómico que se mantém frio
Desvantagens
- O revestimento antiaderente requer limpeza suave para manter a durabilidade
- Não é adequada para temperaturas de forno muito elevadas
Especificações
- Fabricante: BergHOFF
- Série: Balance Moonmist
- Modelo: BH-3950426
- Número do artigo: 3262383
- EAN: 5413821362908
- Diâmetro: 26 cm
- Material: Alumínio com revestimento cerâmico antiaderente
- Compatibilidade: Todos os fogões, incluindo indução
- Segurança no forno: Até 180°C
- Tampa: Tampa de vidro com descanso para colher e orifício de drenagem
- Cabo: Suave e isolado do calor

A Tefal Healthy Chef Sautepan 24 cm foi concebida para o uso diário, com foco na funcionalidade e facilidade de utilização. É feita de alumínio e equipada com o revestimento antiaderente Mineralia+ da Tefal, enriquecido com minerais naturais para proporcionar uma superfície durável que permite cozinhar com o mínimo de gordura.
A frigideira possui tecnologia Thermo-Signal, que indica quando atinge a temperatura ideal para cozinhar. Isto ajuda a obter resultados consistentes e a preservar o sabor e a textura dos alimentos.
Graças à base Thermo-Fusion, o calor é distribuído rápida e uniformemente por toda a superfície da frigideira, garantindo uma cozedura eficiente. A tampa de vidro incluída permite monitorizar o processo de cozedura sem levantar a tampa.
O produto é fabricado em França e é isento de PFOA, chumbo e cádmio, tornando-o uma escolha segura na cozinha.
- Revestimento Mineralia+: Superfície antiaderente durável enriquecida com minerais naturais.
- Thermo-Signal: Indica a temperatura ideal para cozinhar.
- Base Thermo-Fusion: Proporciona uma distribuição rápida e uniforme do calor.
- Uso versátil: Adequada para fogões de cerâmica, gás, halogéneo, indução e placas seladas.
- Fabricado em França: Produzido com foco na qualidade e segurança.
Vantagens e desvantagens
- Revestimento antiaderente durável que facilita a cozedura e a limpeza
- Distribuição uniforme de calor para uma cozedura consistente
- Pode ser utilizada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Indicador de calor incorporado para controlo preciso da temperatura
- Isenta de PFOA, chumbo e cádmio
- A temperatura máxima de 175 °C pode limitar o uso no forno
- A construção em alumínio pode ser menos adequada para temperaturas muito elevadas
Vantagens e desvantagens
Vantagens
- Revestimento antiaderente durável que facilita a cozedura e a limpeza
- Distribuição uniforme de calor para uma cozedura consistente
- Pode ser utilizada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Indicador de calor incorporado para controlo preciso da temperatura
- Isenta de PFOA, chumbo e cádmio
Desvantagens
- A temperatura máxima de 175 °C pode limitar o uso no forno
- A construção em alumínio pode ser menos adequada para temperaturas muito elevadas
Vantagens
- Revestimento antiaderente durável que facilita a cozedura e a limpeza
- Distribuição uniforme de calor para uma cozedura consistente
- Pode ser utilizada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Indicador de calor incorporado para controlo preciso da temperatura
- Isenta de PFOA, chumbo e cádmio
Desvantagens
- A temperatura máxima de 175 °C pode limitar o uso no forno
- A construção em alumínio pode ser menos adequada para temperaturas muito elevadas
Especificações
- Fabricante: Tefal
- Modelo: G1503223
- EAN: 3168430312678
- Número do artigo: 2968126
- Forma: Redonda
- Tipo: Panela multiusos / frigideira sauté
- Cor: Cinzento
- Material: Alumínio
- Revestimento: Antiaderente Mineralia+
- Tampa incluída: Sim (tampa de vidro)
- Indicador de calor: Thermo-Spot / Thermo-Signal
- Temperatura máxima: 175 °C
- Adequada para fogões: Cerâmica, gás, halogéneo, indução, placas seladas
- País de origem: França
- Diâmetro: 24 cm
- Largura: 254 mm
- Profundidade: 432 mm
- Altura: 101 mm
- Peso: 1,6 kg
- Dimensões da embalagem (L×P×A): 254 × 432 × 101 mm
- Peso da embalagem: 1,8 kg

O Pillivuyt Gourmet Somme Tacho com Tampa é um tacho com diâmetro de 24 cm, feito de aço inoxidável 18/10. Foi concebido para proporcionar uma distribuição uniforme do calor e alta durabilidade, tornando-o adequado para muitos tipos de confeção.
O tacho tem uma construção de 3 camadas composta por aço inoxidável, alumínio e aço inoxidável, o que garante uma condução de calor eficiente e estabilidade. As pegas de aço soldadas são concebidas para minimizar a transferência de calor, mantendo-se mais frias durante a utilização.
A tampa está equipada com orifícios de vapor, facilitando o controlo do processo de cozedura. Como o tacho não tem revestimento, pode suportar altas temperaturas e pode ser utilizado com utensílios de metal sem risco de danificar a superfície.
Pode ser utilizado em todos os tipos de fogões, incluindo indução, e é adequado para máquina de lavar loiça, facilitando a limpeza após a utilização.
- Construção de 3 camadas: Combinação de aço inoxidável e alumínio para uma distribuição de calor ideal.
- Pegas soldadas: Design que não aquece reduz a transferência de calor para as pegas.
- Tampa prática: Equipada com orifícios de vapor para melhor controlo durante a cozedura.
- Utilização versátil: Compatível com todos os tipos de fogões, incluindo indução.
- Limpeza fácil: Adequado para máquina de lavar loiça e não requer manutenção especial.
Vantagens e desvantagens
- Construção robusta em aço inoxidável 18/10
- Distribuição uniforme do calor através do design de 3 camadas
- Pode ser utilizado em todos os tipos de fogões, incl. indução
- Adequado para máquina de lavar loiça
- Tampa com orifícios de vapor para uso prático
- A ausência de revestimento antiaderente requer o uso de gordura ao fritar
- Pode tornar-se pesado com uso prolongado
Vantagens e desvantagens
Vantagens
- Construção robusta em aço inoxidável 18/10
- Distribuição uniforme do calor através do design de 3 camadas
- Pode ser utilizado em todos os tipos de fogões, incl. indução
- Adequado para máquina de lavar loiça
- Tampa com orifícios de vapor para uso prático
Desvantagens
- A ausência de revestimento antiaderente requer o uso de gordura ao fritar
- Pode tornar-se pesado com uso prolongado
Vantagens
- Construção robusta em aço inoxidável 18/10
- Distribuição uniforme do calor através do design de 3 camadas
- Pode ser utilizado em todos os tipos de fogões, incl. indução
- Adequado para máquina de lavar loiça
- Tampa com orifícios de vapor para uso prático
Desvantagens
- A ausência de revestimento antiaderente requer o uso de gordura ao fritar
- Pode tornar-se pesado com uso prolongado
Especificações
- Fabricante: Pillivuyt Gourmet
- Série: Somme
- Tipo de produto: Tacho com tampa
- Diâmetro: 24 cm
- Material: Aço inoxidável 18/10
- Construção: 3 camadas (aço inoxidável, alumínio, aço inoxidável)
- Pega: Pegas de aço soldadas que não aquecem
- Tampa: Com orifícios de vapor
- Compatibilidade: Todos os tipos de fogões incl. indução
- Adequado para máquina de lavar loiça: Sim
- Modelo: 20290
- EAN: 3108837138808
- Número do artigo: 3132060

A Frigideira Sauté Eva Solo Ø 24 cm - Mosaic é feita de aço inoxidável e equipada com um revestimento cerâmico Slip-let® que apresenta um padrão de mosaico distinto na superfície. O revestimento permite cozinhar com uso mínimo de gordura e facilita a limpeza após o uso.
A frigideira é construída com uma tecnologia multicamada de 3 camadas que garante uma distribuição eficiente e uniforme do calor durante o cozimento. Pode suportar temperaturas até 400 graus, tornando-a adequada tanto para fritar como para pratos de forno.
Graças à superfície robusta, podem ser utilizados utensílios de metal sem danificar o revestimento. O design é criado por Ole Palsby e combina funcionalidade com uma expressão elegante que se adapta a cozinhas modernas.
- Revestimento cerâmico Slip-let®: Torna o cozimento mais fácil e reduz a necessidade de gordura.
- Construção de 3 camadas: Proporciona uma distribuição de calor ótima e uniforme.
- Resistente ao calor até 400 °C: Adequada tanto para fogão como para forno.
- Superfície robusta: Pode suportar o uso de utensílios de metal sem danos.
- Design de Ole Palsby: Design dinamarquês clássico e funcional.
Vantagens e desvantagens
- Distribuição uniforme do calor graças à construção de 3 camadas
- Revestimento cerâmico que suporta altas temperaturas
- Pode ser usada no forno e na máquina de lavar louça
- Suporta utensílios de metal
- Design elegante de Ole Palsby
- Os revestimentos cerâmicos podem, com o tempo, exigir manuseio cuidadoso para manter o brilho
- O peso pode ser superior ao das frigideiras feitas de alumínio puro
Vantagens e desvantagens
Vantagens
- Distribuição uniforme do calor graças à construção de 3 camadas
- Revestimento cerâmico que suporta altas temperaturas
- Pode ser usada no forno e na máquina de lavar louça
- Suporta utensílios de metal
- Design elegante de Ole Palsby
Desvantagens
- Os revestimentos cerâmicos podem, com o tempo, exigir manuseio cuidadoso para manter o brilho
- O peso pode ser superior ao das frigideiras feitas de alumínio puro
Vantagens
- Distribuição uniforme do calor graças à construção de 3 camadas
- Revestimento cerâmico que suporta altas temperaturas
- Pode ser usada no forno e na máquina de lavar louça
- Suporta utensílios de metal
- Design elegante de Ole Palsby
Desvantagens
- Os revestimentos cerâmicos podem, com o tempo, exigir manuseio cuidadoso para manter o brilho
- O peso pode ser superior ao das frigideiras feitas de alumínio puro
Especificações
- Fabricante: Eva Solo
- Série: Mosaic
- Designer: Ole Palsby
- Diâmetro: 24 cm
- Altura: 16 cm
- Comprimento: 25,5 cm
- Profundidade: 50 cm
- Material: Alumínio, revestimento cerâmico Slip-let®, aço inoxidável
- Adequado para: Forno e máquina de lavar louça
- Resistência ao calor: Até 400 °C
- Número do artigo: 90002205
- EAN: 5706631228442
Descrições de produtos

A frigideira Sauté com tampa BergHOFF Balance Moonmist 26 cm foi concebida para uma confeção eficiente e versátil. É feita de alumínio, garantindo uma distribuição rápida e uniforme do calor, e o revestimento cerâmico antiaderente permite preparar alimentos com o mínimo de óleo.
A frigideira vem com uma tampa de vidro que possui uma função integrada de descanso para colher e um orifício de drenagem, facilitando o escoamento de líquidos. A tampa transparente também permite monitorizar o processo de confeção sem a levantar.
O cabo ergonómico é suave ao toque e mantém-se frio durante o uso, aumentando o conforto e a segurança. A frigideira pode ser usada em todos os tipos de fogões, incluindo indução, e é segura para forno até 180°C.
Com a sua construção leve e fácil limpeza, esta frigideira sauté é adequada para saltear, fritar, estufar e escalfar pratos.
- Revestimento cerâmico antiaderente: Torna a confeção mais fácil e reduz a necessidade de óleo.
- Corpo em alumínio: Proporciona uma distribuição rápida e uniforme do calor para uma confeção energeticamente eficiente.
- Segura para forno até 180°C: Pode ser usada para pratos que necessitam de acabamento no forno.
- Tampa de vidro com descanso para colher: Tampa prática com orifício de drenagem e espaço para utensílios durante a confeção.
- Compatível com todos os fogões: Funciona em fogões de indução, gás e elétricos.
Vantagens e desvantagens
- Design leve e fácil de manusear
- Revestimento cerâmico antiaderente para fácil limpeza
- Pode ser usada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Segura para forno até 180°C
- Cabo ergonómico que se mantém frio
- O revestimento antiaderente requer limpeza suave para manter a durabilidade
- Não é adequada para temperaturas de forno muito elevadas
Vantagens e desvantagens
Vantagens
- Design leve e fácil de manusear
- Revestimento cerâmico antiaderente para fácil limpeza
- Pode ser usada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Segura para forno até 180°C
- Cabo ergonómico que se mantém frio
Desvantagens
- O revestimento antiaderente requer limpeza suave para manter a durabilidade
- Não é adequada para temperaturas de forno muito elevadas
Vantagens
- Design leve e fácil de manusear
- Revestimento cerâmico antiaderente para fácil limpeza
- Pode ser usada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Segura para forno até 180°C
- Cabo ergonómico que se mantém frio
Desvantagens
- O revestimento antiaderente requer limpeza suave para manter a durabilidade
- Não é adequada para temperaturas de forno muito elevadas
Especificações
- Fabricante: BergHOFF
- Série: Balance Moonmist
- Modelo: BH-3950426
- Número do artigo: 3262383
- EAN: 5413821362908
- Diâmetro: 26 cm
- Material: Alumínio com revestimento cerâmico antiaderente
- Compatibilidade: Todos os fogões, incluindo indução
- Segurança no forno: Até 180°C
- Tampa: Tampa de vidro com descanso para colher e orifício de drenagem
- Cabo: Suave e isolado do calor

A Tefal Healthy Chef Sautepan 24 cm foi concebida para o uso diário, com foco na funcionalidade e facilidade de utilização. É feita de alumínio e equipada com o revestimento antiaderente Mineralia+ da Tefal, enriquecido com minerais naturais para proporcionar uma superfície durável que permite cozinhar com o mínimo de gordura.
A frigideira possui tecnologia Thermo-Signal, que indica quando atinge a temperatura ideal para cozinhar. Isto ajuda a obter resultados consistentes e a preservar o sabor e a textura dos alimentos.
Graças à base Thermo-Fusion, o calor é distribuído rápida e uniformemente por toda a superfície da frigideira, garantindo uma cozedura eficiente. A tampa de vidro incluída permite monitorizar o processo de cozedura sem levantar a tampa.
O produto é fabricado em França e é isento de PFOA, chumbo e cádmio, tornando-o uma escolha segura na cozinha.
- Revestimento Mineralia+: Superfície antiaderente durável enriquecida com minerais naturais.
- Thermo-Signal: Indica a temperatura ideal para cozinhar.
- Base Thermo-Fusion: Proporciona uma distribuição rápida e uniforme do calor.
- Uso versátil: Adequada para fogões de cerâmica, gás, halogéneo, indução e placas seladas.
- Fabricado em França: Produzido com foco na qualidade e segurança.
Vantagens e desvantagens
- Revestimento antiaderente durável que facilita a cozedura e a limpeza
- Distribuição uniforme de calor para uma cozedura consistente
- Pode ser utilizada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Indicador de calor incorporado para controlo preciso da temperatura
- Isenta de PFOA, chumbo e cádmio
- A temperatura máxima de 175 °C pode limitar o uso no forno
- A construção em alumínio pode ser menos adequada para temperaturas muito elevadas
Vantagens e desvantagens
Vantagens
- Revestimento antiaderente durável que facilita a cozedura e a limpeza
- Distribuição uniforme de calor para uma cozedura consistente
- Pode ser utilizada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Indicador de calor incorporado para controlo preciso da temperatura
- Isenta de PFOA, chumbo e cádmio
Desvantagens
- A temperatura máxima de 175 °C pode limitar o uso no forno
- A construção em alumínio pode ser menos adequada para temperaturas muito elevadas
Vantagens
- Revestimento antiaderente durável que facilita a cozedura e a limpeza
- Distribuição uniforme de calor para uma cozedura consistente
- Pode ser utilizada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Indicador de calor incorporado para controlo preciso da temperatura
- Isenta de PFOA, chumbo e cádmio
Desvantagens
- A temperatura máxima de 175 °C pode limitar o uso no forno
- A construção em alumínio pode ser menos adequada para temperaturas muito elevadas
Especificações
- Fabricante: Tefal
- Modelo: G1503223
- EAN: 3168430312678
- Número do artigo: 2968126
- Forma: Redonda
- Tipo: Panela multiusos / frigideira sauté
- Cor: Cinzento
- Material: Alumínio
- Revestimento: Antiaderente Mineralia+
- Tampa incluída: Sim (tampa de vidro)
- Indicador de calor: Thermo-Spot / Thermo-Signal
- Temperatura máxima: 175 °C
- Adequada para fogões: Cerâmica, gás, halogéneo, indução, placas seladas
- País de origem: França
- Diâmetro: 24 cm
- Largura: 254 mm
- Profundidade: 432 mm
- Altura: 101 mm
- Peso: 1,6 kg
- Dimensões da embalagem (L×P×A): 254 × 432 × 101 mm
- Peso da embalagem: 1,8 kg

O Pillivuyt Gourmet Somme Tacho com Tampa é um tacho com diâmetro de 24 cm, feito de aço inoxidável 18/10. Foi concebido para proporcionar uma distribuição uniforme do calor e alta durabilidade, tornando-o adequado para muitos tipos de confeção.
O tacho tem uma construção de 3 camadas composta por aço inoxidável, alumínio e aço inoxidável, o que garante uma condução de calor eficiente e estabilidade. As pegas de aço soldadas são concebidas para minimizar a transferência de calor, mantendo-se mais frias durante a utilização.
A tampa está equipada com orifícios de vapor, facilitando o controlo do processo de cozedura. Como o tacho não tem revestimento, pode suportar altas temperaturas e pode ser utilizado com utensílios de metal sem risco de danificar a superfície.
Pode ser utilizado em todos os tipos de fogões, incluindo indução, e é adequado para máquina de lavar loiça, facilitando a limpeza após a utilização.
- Construção de 3 camadas: Combinação de aço inoxidável e alumínio para uma distribuição de calor ideal.
- Pegas soldadas: Design que não aquece reduz a transferência de calor para as pegas.
- Tampa prática: Equipada com orifícios de vapor para melhor controlo durante a cozedura.
- Utilização versátil: Compatível com todos os tipos de fogões, incluindo indução.
- Limpeza fácil: Adequado para máquina de lavar loiça e não requer manutenção especial.
Vantagens e desvantagens
- Construção robusta em aço inoxidável 18/10
- Distribuição uniforme do calor através do design de 3 camadas
- Pode ser utilizado em todos os tipos de fogões, incl. indução
- Adequado para máquina de lavar loiça
- Tampa com orifícios de vapor para uso prático
- A ausência de revestimento antiaderente requer o uso de gordura ao fritar
- Pode tornar-se pesado com uso prolongado
Vantagens e desvantagens
Vantagens
- Construção robusta em aço inoxidável 18/10
- Distribuição uniforme do calor através do design de 3 camadas
- Pode ser utilizado em todos os tipos de fogões, incl. indução
- Adequado para máquina de lavar loiça
- Tampa com orifícios de vapor para uso prático
Desvantagens
- A ausência de revestimento antiaderente requer o uso de gordura ao fritar
- Pode tornar-se pesado com uso prolongado
Vantagens
- Construção robusta em aço inoxidável 18/10
- Distribuição uniforme do calor através do design de 3 camadas
- Pode ser utilizado em todos os tipos de fogões, incl. indução
- Adequado para máquina de lavar loiça
- Tampa com orifícios de vapor para uso prático
Desvantagens
- A ausência de revestimento antiaderente requer o uso de gordura ao fritar
- Pode tornar-se pesado com uso prolongado
Especificações
- Fabricante: Pillivuyt Gourmet
- Série: Somme
- Tipo de produto: Tacho com tampa
- Diâmetro: 24 cm
- Material: Aço inoxidável 18/10
- Construção: 3 camadas (aço inoxidável, alumínio, aço inoxidável)
- Pega: Pegas de aço soldadas que não aquecem
- Tampa: Com orifícios de vapor
- Compatibilidade: Todos os tipos de fogões incl. indução
- Adequado para máquina de lavar loiça: Sim
- Modelo: 20290
- EAN: 3108837138808
- Número do artigo: 3132060

A Frigideira Sauté Eva Solo Ø 24 cm - Mosaic é feita de aço inoxidável e equipada com um revestimento cerâmico Slip-let® que apresenta um padrão de mosaico distinto na superfície. O revestimento permite cozinhar com uso mínimo de gordura e facilita a limpeza após o uso.
A frigideira é construída com uma tecnologia multicamada de 3 camadas que garante uma distribuição eficiente e uniforme do calor durante o cozimento. Pode suportar temperaturas até 400 graus, tornando-a adequada tanto para fritar como para pratos de forno.
Graças à superfície robusta, podem ser utilizados utensílios de metal sem danificar o revestimento. O design é criado por Ole Palsby e combina funcionalidade com uma expressão elegante que se adapta a cozinhas modernas.
- Revestimento cerâmico Slip-let®: Torna o cozimento mais fácil e reduz a necessidade de gordura.
- Construção de 3 camadas: Proporciona uma distribuição de calor ótima e uniforme.
- Resistente ao calor até 400 °C: Adequada tanto para fogão como para forno.
- Superfície robusta: Pode suportar o uso de utensílios de metal sem danos.
- Design de Ole Palsby: Design dinamarquês clássico e funcional.
Vantagens e desvantagens
- Distribuição uniforme do calor graças à construção de 3 camadas
- Revestimento cerâmico que suporta altas temperaturas
- Pode ser usada no forno e na máquina de lavar louça
- Suporta utensílios de metal
- Design elegante de Ole Palsby
- Os revestimentos cerâmicos podem, com o tempo, exigir manuseio cuidadoso para manter o brilho
- O peso pode ser superior ao das frigideiras feitas de alumínio puro
Vantagens e desvantagens
Vantagens
- Distribuição uniforme do calor graças à construção de 3 camadas
- Revestimento cerâmico que suporta altas temperaturas
- Pode ser usada no forno e na máquina de lavar louça
- Suporta utensílios de metal
- Design elegante de Ole Palsby
Desvantagens
- Os revestimentos cerâmicos podem, com o tempo, exigir manuseio cuidadoso para manter o brilho
- O peso pode ser superior ao das frigideiras feitas de alumínio puro
Vantagens
- Distribuição uniforme do calor graças à construção de 3 camadas
- Revestimento cerâmico que suporta altas temperaturas
- Pode ser usada no forno e na máquina de lavar louça
- Suporta utensílios de metal
- Design elegante de Ole Palsby
Desvantagens
- Os revestimentos cerâmicos podem, com o tempo, exigir manuseio cuidadoso para manter o brilho
- O peso pode ser superior ao das frigideiras feitas de alumínio puro
Especificações
- Fabricante: Eva Solo
- Série: Mosaic
- Designer: Ole Palsby
- Diâmetro: 24 cm
- Altura: 16 cm
- Comprimento: 25,5 cm
- Profundidade: 50 cm
- Material: Alumínio, revestimento cerâmico Slip-let®, aço inoxidável
- Adequado para: Forno e máquina de lavar louça
- Resistência ao calor: Até 400 °C
- Número do artigo: 90002205
- EAN: 5706631228442
Outros produtos

A BergHOFF Frigideira sauté com tampa e 2 pegas Balance Moonmist 26 cm foi concebida para uma confeção eficiente e conveniente. É feita de alumínio, o que garante uma distribuição rápida e uniforme do calor, e pode ser usada em todos os tipos de fogões, incluindo indução.
A frigideira tem um revestimento cerâmico antiaderente, que permite cozinhar com pouca ou nenhuma gordura, facilitando também a limpeza. As duas pegas foram concebidas para se manterem frias durante a utilização, aumentando o conforto e a segurança.
A tampa de vidro incluída tem um orifício de drenagem e um botão com função de descanso para colher, facilitando o escoamento de líquidos e o controlo dos utensílios durante a confeção. A frigideira é segura para forno até 180°C e é adequada para saltear, fritar, escalfar e estufar.
- Revestimento cerâmico antiaderente: Facilita a confeção e reduz a necessidade de gordura.
- Corpo em alumínio: Proporciona uma distribuição rápida e uniforme do calor para uma confeção energeticamente eficiente.
- Segura para forno até 180°C: Pode ser usada tanto no fogão como no forno.
- Tampa de vidro com orifício de drenagem: Facilita o escoamento de líquidos e o controlo da confeção.
- Pegas frias: Aumenta o conforto e a segurança durante a utilização.
- Adequada para todos os fogões: Incluindo indução.
Vantagens e desvantagens
- Distribuição uniforme do calor graças à construção em alumínio
- Revestimento cerâmico antiaderente para fácil limpeza
- Pode ser usada em todos os tipos de fogões, incl. indução
- Segura para forno até 180°C
- Design leve e pegas ergonómicas
- O revestimento antiaderente requer limpeza suave para manter a durabilidade
- Não é adequada para temperaturas de forno muito elevadas acima de 180°C
Vantagens e desvantagens
Vantagens
- Distribuição uniforme do calor graças à construção em alumínio
- Revestimento cerâmico antiaderente para fácil limpeza
- Pode ser usada em todos os tipos de fogões, incl. indução
- Segura para forno até 180°C
- Design leve e pegas ergonómicas
Desvantagens
- O revestimento antiaderente requer limpeza suave para manter a durabilidade
- Não é adequada para temperaturas de forno muito elevadas acima de 180°C
Vantagens
- Distribuição uniforme do calor graças à construção em alumínio
- Revestimento cerâmico antiaderente para fácil limpeza
- Pode ser usada em todos os tipos de fogões, incl. indução
- Segura para forno até 180°C
- Design leve e pegas ergonómicas
Desvantagens
- O revestimento antiaderente requer limpeza suave para manter a durabilidade
- Não é adequada para temperaturas de forno muito elevadas acima de 180°C
Especificações
- Fabricante: BergHOFF
- Série: Balance Moonmist
- Modelo: BH-3950427
- EAN: 5413821362939
- Número do artigo: 3262373
- Diâmetro: 26 cm
- Material: Alumínio com revestimento cerâmico antiaderente
- Compatibilidade: Todos os fogões incl. indução
- Segurança no forno: Até 180°C
- Tampa: Tampa de vidro transparente com orifício de drenagem e função de descanso para colher
- Pegas: Mantêm-se frias durante a utilização

A Frigideira Sauté Eva Solo Ø 24 cm é feita de aço inoxidável e pertence à série Steel Line. Foi concebida para resistir ao uso diário e manter a sua aparência e funcionalidade ao longo do tempo.
A base da frigideira é construída como uma base tipo sanduíche composta por 5 mm de alumínio rodeado por duas camadas de aço inoxidável. Esta construção garante uma distribuição uniforme do calor para que os alimentos cozinhem de forma homogénea.
A base é magnética, tornando a frigideira adequada para todos os tipos de fontes de calor, incluindo indução. As pegas são soldadas por pontos, o que as mantém mais frias durante o uso e proporciona uma pega segura.
Com um diâmetro de 24 cm, a frigideira é adequada tanto para pratos pequenos como médios, onde se deseja um bom controlo sobre a fritura e o salteado.
- Material em aço inoxidável: Proporciona alta durabilidade e longa vida útil.
- Base tipo sanduíche com núcleo de alumínio: Distribui o calor de forma uniforme por toda a base.
- Compatível com todas as fontes de calor: Pode ser usada em gás, elétrica, cerâmica e indução.
- Pega soldada por pontos: Reduz a transferência de calor e proporciona uma pega segura.
- Diâmetro 24 cm: Tamanho prático para o uso diário.
Vantagens e desvantagens
- Construção robusta em aço inoxidável
- Distribuição uniforme do calor através da base tipo sanduíche
- Pode ser usada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Pegas que não aquecem demasiado durante o uso
- O aço inoxidável requer pré-aquecimento adequado para evitar que os alimentos se colem
- Sem revestimento antiaderente, o que pode exigir um pouco mais de gordura ao fritar
Vantagens e desvantagens
Vantagens
- Construção robusta em aço inoxidável
- Distribuição uniforme do calor através da base tipo sanduíche
- Pode ser usada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Pegas que não aquecem demasiado durante o uso
Desvantagens
- O aço inoxidável requer pré-aquecimento adequado para evitar que os alimentos se colem
- Sem revestimento antiaderente, o que pode exigir um pouco mais de gordura ao fritar
Vantagens
- Construção robusta em aço inoxidável
- Distribuição uniforme do calor através da base tipo sanduíche
- Pode ser usada em todos os tipos de fogões, incluindo indução
- Pegas que não aquecem demasiado durante o uso
Desvantagens
- O aço inoxidável requer pré-aquecimento adequado para evitar que os alimentos se colem
- Sem revestimento antiaderente, o que pode exigir um pouco mais de gordura ao fritar
Especificações
- Fabricante: Eva Solo
- Série: Steel Line
- Diâmetro: 24 cm
- Material: Aço inoxidável
- Tipo de base: Base tipo sanduíche com núcleo de alumínio de 5 mm
- Compatibilidade: Todas as fontes de calor, incluindo indução
- Cor: Aço
- Número do artigo: 204925
- EAN: 5706631203272
Diferentes tipos de frigideiras sauté
As frigideiras sauté existem em muitas variedades que diferem em material, forma e função. Aqui está uma visão geral de alguns dos tipos mais comuns.
1. Frigideiras sauté clássicas
A frigideira sauté tradicional tem uma base larga e laterais ligeiramente inclinadas, tornando-a adequada tanto para fritar como para saltear. Pode ser usada para tudo, desde legumes a carne e molhos.
2. Frigideiras sauté com revestimento antiaderente
Estes modelos são ideais para a cozinha do dia a dia, quando se pretende uma limpeza fácil e menos utilização de gordura. No entanto, são menos adequados para temperaturas muito elevadas, que podem danificar o revestimento.
3. Frigideiras de aço inoxidável
Uma frigideira sauté de aço inoxidável é durável e suporta altas temperaturas, sendo perfeita para dourar carne e reduzir molhos. No entanto, requer um pouco mais de manutenção para manter o brilho.
4. Frigideiras de ferro fundido
O ferro fundido retém bem o calor e distribui-o de forma uniforme, tornando-o ideal para guisados e pratos que vão ao forno. Por outro lado, é mais pesado e requer algum cuidado para evitar ferrugem.
5. Frigideiras de cobre
As frigideiras de cobre são conhecidas pela excelente condução de calor e controlo preciso da temperatura. São frequentemente utilizadas por chefs profissionais, mas requerem polimento regular para manter a sua aparência.
Diferentes marcas de frigideiras sauté
O mercado de frigideiras sauté oferece muitas marcas conhecidas, cada uma com os seus pontos fortes e características únicas.
Tefal
A Tefal é conhecida pelos seus revestimentos antiaderentes e designs fáceis de usar. Muitos modelos têm indicadores de calor que mostram quando a frigideira está pronta a ser usada.
Scanpan
A marca dinamarquesa Scanpan produz frigideiras com foco na qualidade e sustentabilidade. Os seus revestimentos antiaderentes são duradouros e livres de substâncias nocivas, e muitos modelos podem ir ao forno.
Eva Trio
A Eva Trio combina design elegante com funcionalidade. As suas frigideiras sauté de aço inoxidável e alumínio são populares pela durabilidade e distribuição uniforme do calor.
Le Creuset
A Le Creuset é conhecida pelos seus produtos de ferro fundido em muitas cores. As suas frigideiras sauté retêm o calor por muito tempo e são adequadas tanto para fritar como para cozinhar em lume brando.
WMF
A WMF oferece uma ampla gama de frigideiras sauté de aço inoxidável com foco na ergonomia e eficiência térmica. Muitos modelos têm tampas de vidro, permitindo-lhe acompanhar a cozedura sem levantar a tampa.
Perguntas frequentes
Para que serve uma frigideira sauté?
Uma frigideira sauté é usada para saltear, fritar e cozinhar em lume brando. As laterais altas permitem cozinhar pratos com molho ou líquido sem entornar, e a base larga oferece muito espaço para dourar os ingredientes.
Qual é a diferença entre uma frigideira sauté e uma frigideira comum?
Uma frigideira sauté tem laterais mais altas do que uma frigideira comum, tornando-a mais adequada para pratos com líquido. Pode, portanto, ser usada como algo entre uma panela e uma frigideira.
Pode uma frigideira sauté ser usada no forno?
Muitas frigideiras sauté podem ser usadas no forno, especialmente as feitas de ferro fundido ou aço inoxidável. No entanto, verifique sempre as recomendações do fabricante, pois os cabos e revestimentos podem ter limitações de temperatura.
Como limpar corretamente uma frigideira sauté?
Deixe a frigideira arrefecer antes de a lavar. Use água morna e sabão suave, e evite utensílios de metal que possam riscar o revestimento. As frigideiras de ferro fundido não devem ser lavadas na máquina de lavar louça, mas sim bem secas e ligeiramente untadas com óleo.
Que tamanho de frigideira sauté devo escolher?
Para um agregado de uma a duas pessoas, uma frigideira de 24 cm é geralmente suficiente. Para famílias ou porções maiores, recomenda-se uma frigideira de 28–30 cm, pois oferece mais espaço para os ingredientes.










